Цель выставки: отображение основных тенденций развития мирового и украинского рынка перерабатывающей индустрии, демонстрация передовых технологий, оборудования и ингредиентов для пищевой промышленности и их внедрение в отечественное производство содействие предприятиям и компаниям в установлении новых деловых контактов и заключению выгодных контрактов.

Неоспоримым преимуществом является одновременное проведение сразу трех ведущих отраслевых выставок Украины - ПАК ЭКСПО, ПРОД ЭКСПО УКРАИНА и ПРОДТЕХМАШ, которые объединяют всех специалистов пищевой промышленности и предоставляют им уникальную возможность ознакомиться с последними достижениями пищевой отрасли – от современных технологий и оборудования для переработки, производства и упаковки продуктов питания до готового продукта.

Для всех специалистов агропромышленного комплекса выставка станет деловой платформой для бизнес общения на международном уровне и обмена опытом с целью ознакомления с передовыми технологиями и инновациями в области пищевой промышленности.    

В 2008 году в выставке ПРОДТЕХМАШ приняли участие более 50 компаний из всех регионов Украины и 8 стран мира, выставку посетили более 13 тысяч специалистов агропромышленного комплекса. Общая площадь выставки составила более 2,5 тысяч кв. м

Разделы выставки:
Оборудование, технологии и ингредиенты для:

• производства и переработки мясных и колбасных изделий
• производства и переработки молока и молочных продуктов
• переработки рыбы и морепродуктов
• переработки овощей и фруктов, консервирования
• переработки зерновых культур, производства хлебобулочных и кондитерских изделий
• производства спирта, алкогольных и безалкогольных напитков
• пивоваренной промышленности
• сахарной промышленности
• масложировой промышленности